Ada kalanya makanan yang sedang kita pegang terjatuh sebelum dikonsumsi. Biasanya karena sayang dibuang, beberapa diantaranya sering mengambil kembali makanan tersebut karena berfikir “belum lima detik”. Mereka yakin bahwa bakteri-bakteri tidak akan masuk ke makanan yang terjatuh tersebut karena durasinya berada di lantai sangat singkat.
Ungkapan “belum lima detik” ini terus berkembang dengan kayakinan tidak banyak bakteri yang hinggap ke makanan yang jatuh tersebut. Bahkan hal ini juga terbiasa dilakukan oleh anak-anak karena melihat perilaku orang tua mereka yang melakukan hal sama. Bagaimana bisa kata ini bisa menjadi kebiasaan di tengah masyarakat?
Kebiasaan mengkonsumsi kembali makanan yang jatuh dengan pikiran “belum lima detik” ini termasuk perilaku tidak sehat. Para ilmuwan mengungkapkan bahwa ketika makanan jatuh maka dalam waktu cepat bakteri dapat mengkontaminasi. Hal ini juga bergatung seberapa kotor tempat terjatuhnya makanan tersebut.
Sebenarnya sulit untuk mendapatkan asal mula di balik kalimat belum lima detik ini. Akan tetapi, pada tahun 2013 sebuah studi menjelaskan bahwa dalam hasil survei, sebanyak 70% perempuan dan 56% laki-laki sangat akrab dengan peraturan “belum lima detik” ini. Rata-rata wanita lebih cenderung sering memakan kembali makanan yang telah jatuh dibandingkan dengan pria.
Pada kenyataannya, ternyata bakteri hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk menyerang makanan yang terjatuh. Dalam riset terbaru mengenai perturan “belum lima detik” oleh Jilian Clarke, seorang siswi yang berpartisipasi dalam belajar riset di University of Illinois. Ia bersama teman-temannya menyimpan bakteri di ubin dan menempatkan makanan di atas tersebut. mereka melakukan beberapa kali dengan bakteri yang berbeda.
Hasil dari uji coba tersebut adalah mereka melaporkan bahwa ternyata bakteri dapat berpindah dari gummy bears dan cookies pada lima detik. Akan tetapi, mereka tidak melaporkan secara spesifik jumlah bakteri yang telah berpindah tempat dari lantai ke makanan tersebut.
Selain percobaan sederhana yang dilakukan oleh siswi tersebut, pada tahun 2007 Laboratorium Clemson University mempublikasikan sebuah jurnak yang berjudul “Journal of Applied Microbiology” yang membahas tentang mikrobiologi. Mereka ingin mengetahui jangka waktu yang dibutuhkan oleh bakteri untuk dapat mengontaminasi makanan.
Karena rasa penasaran tersebut, mereka melakukan penelitian dengan menginokulasi sebuah keramik, karpet, atau kayu dengan Salmonella. Lima menit kemudian, mereka menaruhkan bologna atau roti di permukaan dalam lima, 30, dan 60 detik. Kemudian para peneliti ini mengukur jumlah bakteri yang berpindah tempat. Percobaan tersebut dilakukan berulang kali dengan protocol yang sama setelah bakteri tersebut telah berada di atas permukaan dalam waktu dua, empat, delapan dan 24 jam.
Hasil yang diperoleh adalah, ternyata para ilmuwan ini menemukan bahwa jumlah bakteri yang berpindah ke makanan-makanan tersebut tidak berdasarkan seberapa lama makanan itu melakukan kontak dengan permukaan yang terkontaminasi. Selain itu, para ilmuwan bahwa jenis permukaan juga mempengaruhi kontaminasi bakteri pada makanan yang terjatuh. Lalu, apakah kita perlu untuk memakan kembali makanan yang sudah terjatuh?
Kebersihan makanan begitu penting bagi kesehatan. Apabila makanan itu terjatuh di tempat yang mempunyai permukaan yang mengandung bakteri makan bisa saja menyebabkan kita terserang penyakit. Terlebih lagi apabila ada bakteri tertentu yang mematikan dan sejumlah bakteri lainnya yang berbahaya mengkontaminasi makanan yang terjatuh tersebut.
Terlebih lagi untuk anda yang mempunyai kondisi imun yang kurang baik. 10 sel atau kurang dari E. Coli saja bisa menyebabkan kita sakit bahkan mengalami kematian. Namun, tidak ada yang melarang anda untuk memakan kembali makanan yang sudah jatuh tersebut. Akan tetapi alangkah lebih baiknya apabila anda menghindari makanan yang sudah jatuh. Karena bisa jadi makanan itu sudah dihinggapi oleh mikroorganisme yang dapat menyebabkan anda sakit.
Rekomendasi:
- Awas, 4 Kebiasaan Ini Bahayakan Organ THT Telinga, Hidung, Tenggorokan atau lebih sering disingkat dengan sebutan THT merupakan organ yang penting pada tubuh. Jika salah satunya mengalami gangguan, maka organ lain akan ikut terganggu dan menghalangi aktivitas…
- 7 Buah Berbahaya Bagi Penderita Diabetes Banyak cara yang dilakukan untuk menjaga tubuh agar terhindar dari berbagai pernyakit. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan. Selain menjadi makanan sehat dan bergizi, mengkonsumsi buah-buahan juga…
- 3 Alasan Kuat Risty Tagor Ingin Bercerai dengan Stuart… Rasanya belum lama Risty Tagor menghebohkan infotainment karena keputusannya menikah dengan Stuart Collin yang dinilai terburu-buru. Kini Ia kembali membuat masyarakat terkejut karena memutuskan bercerai dengan pria yang menikahinya sekitar…
- Inilah Alasan Pasien Wajib Puasa Sebelum Operasi Dunia kedokteran memiliki aturan baku dalam menyelamatkan para pasiennya. Salah satunya aturan adalah harus berpuasa sebelum menjalani operasi. Biasanya puasa diharuskan selama enam sampai delapan jam sebelum operasi dimulai. Bagi…
- Mencontoh Menu Makanan Sehat Ala Rasulullah SAW Nabi Muhammad SAW memang menjadi suri tauladan untuk segala aspek kehidupan umat sejak dahulu hingga pada masa sekarang ini. Mulai dari ahklak hingga ke pola makan sudah diatur sedemikian rupa…
- Cara Atasi Jerawat Dalam 60 Detik Jerawat merupakan benjolan kecil yang sering muncul di wajah karena penyumbatan pori-pori kulit. Meski sudah diobati, tidak jarang jerawat kembali tumbuh dan muncul dalam jumlah yang lebih banyak. Jika dibiarkan,…
- Hindari Lima Hal Penyebab Kerasnya Hati Hati merupakan bagian yang paling mulia dan memiliki kedudukan paling agung di dalam tubuh manusia. Ibarat raja, hati menjadi standar kebaikan amalan yang dilakukan oleh tubuh. Jika baik amalan hati,…
- Daftar Harga Pizza Hut Terbaru InfoYunik.com - Kali ini kita akan menjelasakan mengenai daftar harga Pizza Hut. Kamu bisa simak beberapa infomasi yang akan kita sampaikan pada arikel di bawah ini ya! Pizza saat ini…
- Makanan Haram Akan Pengaruhi Empat Hal Ini Makanan menjadi salah satu hal penting yang harus diperhatikan oleh manusia. Tidak hanya sekedar menjadi faktor untuk bertahan hidup, makanan yang kita konsumsi tersebut juga bisa berpengaruh terhadap kehidupan di…
- Tips Bijak Mengelola Keuangan di Tengah Krisis Ekonomi Bangsa Indonesia kini tengah didera krisis ekonomi. Nilai rupiah kian loyo hingga menyentuh Rp. 14.000 per dollar berdampak pada naiknya harga barang-barang di tanah air. Akibatnya, daya beli masyarakat melemah…
- Waspada, Bakteri Tinja Bisa Hidup di Sikat Gigi Menjaga kesehatan mulut dengan menggosok gigi merupakan kegiatan penting agar nafas tetap segar. Namun kini tidak hanya kebersihan gigi, sikat gigi sebagai alat untuk membersihkannya pun tidak boleh luput dari…
- Beginilah Kondisi Dispenser yang Jarang Dibersihkan Dispenser merupakan peralatan rumah tangga yang berfungsi menampung air minum dan mengalirkannya dari galon ke dalam gelas. Peralatan ini juga berfungsi untuk memanaskan atau mendinginkan air sehingga kegiatan minum menjadi…
- 8 Kebiasaan yang Ternyata Bisa Tolak Rezeki Semua makhluk dalam menjalani kehidupan dunia pasti diberi rezeki oleh Allah SWT. Jumlahnya pun sudah ditetapkan dan tidak akan tertukar. Rezeki bisa jadi berupa harta materi, istri shalehah, dan anak-anak…
- Awas, Konsumsi 6 Hewan Ini Dapat Sebabkan Kematian Di dunia ini terdapat banyak jenis hewan yang dapat dikonsumsi dan diolah menjadi hidangan menggugah selera. Namun ternyata tidak semua jenis hewan tersbut dapat dimakan oleh manusia. Itu dikarenakan ada…
- Ancaman Bagi Umat Manusia Akibat 30 Juni Ditambah Satu Detik Tanggal 30 Juni besok tampaknya akan menjadi hari yang bersejarah. Pasalnya satu hari dalam tanggal tersebut tidak lagi 24 jam, namun akan lebih satu detik atau dikenal dengan detik kabisat.…
- 12 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi InfoYunik.com - Kami akan membahas mengenai 12 makanan yang mengandung karbohidrat tinggi terlengkap ,yuk simak penjelasan lengkapnya pada artikel dibawah ini ya sobat! Karbohidrat merupakan sumber energi yang manusia butuhkan…
- Makanan Umat Islam Saat Dajjal Sudah Muncul Dajjal merupakan sosok eskatologi Islam yang dilaknat Allah dan keberadaannya masih menjadi misteri. Ada saatnya manusia bermata satu ini akan keluar dari tempat persembunyian dan menyebarkan fitnah ditengah-tengah manusia. Sosok…
- Rahasia Ucap Hamdallah Usai Bersin yang Jarang Diketahui Bersin merupakan reaksi yang dialami hidung ketika mendeteksi kotoran atau virus tertentu. Kondisi ini pada saat tertentu memang cukup mengganggu. Terlebih jika sedang berada di tengah-tengah perkumpulan penting.Namun bagi umat…
- Bahaya, Ini Penyakit Akibat Menahan Bersin Bersin sebenarnya melindungi tubuh Anda dengan membersihkan hidung dari bakteri dan virus. Aktivitas ini merupakan bagian penting dari proses kekebalan tubuh dan menjaga tubuh agar tetap aman. Namun dalam suatu…
- Ternyata, Diet Ketat Dapat Sebabkan Rambut Rontok Mempunyai tubuh yang proporsional mungkin merupakan idaman setiap perempuan. Berbagai cara dilakukan untuk mendapatkan tubuh impian tersebut. Salah satunya adalah dengan menjalankan program diet ketat dengan harapan akan membentuk tubuh…
- Inilah Zaqqum, Pohon yang Tumbuh di Neraka Layaknya di surga, neraka juga ditumbuhi pohon yang menjadi sumber makanan para penghuninya kelak. Namun berbeda dengan pohon di surga yang memiliki buah dengan rasa nikmat, buah dari pohon di…
- Bahan Alami Ini Turunkan Berat Badan 1 Kilogram dalam Sehari Berat badan yang proporsional memang menjadi idaman setiap orang. Biasanya jika menyadari berat badannya mulai naik, seseorang langsung merasa tidak nyaman dan melakukan berbagai upaya penurunan berat tubuh. Cara pertama…
- Kisah Nabi Sulaiman Menghidangkan Makanan untuk Seluruh… Nabi Sulaiman AS merupakan utusan Allah SWT yang terkenal sangat kaya. Konon Bill Gates yang menjadi orang terkaya era kini hanya memiliki harta 8 persen dari kekayaan milik Nabi Sulaiman.…
- Malas Sikat Gigi Sebabkan Sakit Jantung Menyikat gigi merupakan tindakan yang sangat sederhana namun sering dilalaikan. Padahal sebuah studi yang dikembangkan American Academy of Periodontology dan American Journal of Cardiology menunjukan bahwa kebiasaan malas menyikat gigi…
- 5 Jurus Ampuh Membuat Wanita Cepat Jatuh Cinta Kaum pria yang terobsesi memiliki wanita pujaan hatinya biasanya akan melakukan segala cara untuk bisa menarik hati wanita bidikkannya. Namun bukannya cepat mendapat respon, wanita terkadang sering melakukan teknik tarik…
- Stop Minum Saat Makan, Aktivitas Ini Timbulkan Gangguan… Minum merupakan salah satu kebutuhan dasar yang harus dipenuhi oleh makhluk hidup. Namun ada saat terlarang untuk minum karena bisa menyebabkan gangguan kesehatan. Salah satunya adalah minum disaat menyantap makanan.…
- Bahaya Lanjut Tidur Setelah Sahur Sahur merupakan salah satu agenda rutin yang dilakukan umat muslim saat menjalani ibadah puasa. Dengan makan sahur, kita memberi suplemen bagi tubuh agar bisa bertahan hingga tiba saat berbuka. Biasanya…
- Inilah Enam Keunikan Rumah Makan Padang Rumah makan Padang menjadi tempat makan yang mudah ditemui baik di kota hingga ke pelosok desa. Tidak hanya di Indonesia, masakan yang terkenal melalui rendangnya ini juga dikenal di beberapa…
- 7 Gejala Bahwa Tubuhmu Tidak Sehat Usia yang masih muda, membuat anda berfikir bahwa tubuh anda jauh dari kata sakit. Gejala-gejala sakit yang sering terjadi sering diabaikan karena anda menganggap masih dalam batas wajar. Namun bagaimana…
- Lima Dampak Buruk Membenci Pekerjaan Bagi Kesehatan Memiliki pekerjaan yang nyaman tentu menjadi dambaan banyak orang. Namun, tidak semuanya bisa merasakan kenyamanan tersebut dengan berbagai alasan. Salah satu penyebabnya adalah pekerjaan yang tidak sesuai keinginan atau keahliannya.Belum…
