Makanan khas Indonesia menjadi salah satu hal yang bisa dibanggakan dari negeri ini. Sabut saja rendang, nasi goreng, bakso atau sate yang sudah mendunia. Dengan 33 provinsi yang ada, tidak heran jika kekayaan makanan khas nusantara begitu banyak dan beragam.
Diantara ribuan makanan khas yang ada, beberapa nama makanan berikut ini cukup aneh terdengar di telinga. Sebut saja nasi kentut, roti ketawa sampai makanan dengan nama rawon setan. Belum memakannya saja anda mungkin sudah membayangkan yang tidak-tidak. Namun nama tersebut murni makanan lezat yang bisa disantap.
1. Nasi Kentut
Nasi kentut merupakan makanan khas Medan yang menjadi favorit warga di sana. Meski bernama nasi kentut, namun makanan ini tidak beraroma bau layaknya namanya. Melainkan karena makanan tersebut diolah dengan tambahan dari daun yang bernama ‘daun kentut’ atau dalam bahasa jawa disebut dengan daun sembukan. Daun ini merupakan tanaman obat yang tumbuh liar dan bagus untuk pencernaan.
Berbeda dengan namanya yang cukup aneh, makanan ini justru memiliki cita rasa yang tinggi. Dengan diolah bersama rempah-rempah, membuat nasi ini terasa begitu gurih dan beraroma wangi. Biasanya nasi kentut disantap bersamaan dengan lauk pauk seperti ikan pepes, ayam goreng, tahu atau tempe goreng. Ada juga sambal untuk melengkapi cita rasa makanan tersebut, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal hijau dan pilihan sambal yang lain.
2. Roti Ketawa
Roti ketawa juga menjadi makanan yang memiliki nama tidak lazim. Mendengar nama ini, anda mungkin berpikir roti ini memiliki mulut sehingga bisa tertawa. Roti ketawa merupakan makanan khas yang juga masih berasal dari Medan dan sudah lama populer di Indonesia. Bentuknya seperti onde-onde dan memiliki belahan pada permukaan rotinya. Jajanan yang bisa ditemukan di toko atau warung-warung ini terasa keras saat pertama kali digigit namun renyah saat sudah dimakan. Biasanya roti ketawa dihidangkan untuk menemani kopi atau teh saat bersantai.
3. Kuku Macan
Mendengar nama ini mungkin anda akan takut untuk memakan kuku macan. Bagaimana tidak, pertama kali mendengarnya yang terbanyak adalah macan yang garang dan siap menerkam dengan kukunya. Namun jangan khawatir karena apa yang kamu santap bukanlah kuku macan asli, namun tak lain adalah hidangan sejenis kerupuk.
Makanan khas ini berasal dari Balikpapan, Kalimantan Timur ini memiliki bentuk yang melengkung sehingga terlihat mirip dengan kuku macan. Camilan tersebut terbuat dari ikan pipih dan ikan belinda yang kerap dijadikan sebagai hidangan sampingan ketika makan nasi karena rasanya yang sangat gurih.
4. Rawon Setan
Indonesia tidak lepas dari hal-hal mistis termasuk untuk urusan makan. Rawon Setan menjadi kuliner selanjutnya dengan nama yang tidak lazim. Rawon setan merupakan makanan khas Surabaya dengan rasa rawon pada umumnya. Namun restoran ini buka pada malam hari sekitar pukul 22.00 WIB sehingga dijuluki waktu untuk setan.
Akan tetapi filosofi tersebut mengalami pergerseran makna saat rawon setan berada di wilayah lain. Rawon setan diidentikan dengan tingkat kepedasan dari rawon tersebut sehingga setan dimaknai sebagai tingkat kepedasan.
5. Sate Kere
Kere dalam bahasa Jawa memiliki arti miskin, sehingga Sate Kere berarti sate miskin. Sate Kere merupakan makanan khas Kota Solo yang memiliki bahan dasar tempe gembus yakni resbusan ampas tahu dan jeroan sapi untuk mengganti daging. Pada zaman dahulu sate kere memang menjadi makanan khas wong cilik yang tidak mampu membeli sate daging yang harganya lebih mahal. Namun kini sate kere justru populer dan menjadi santapan semua kalangan. Bahkan penjualannya sudah masuk ke restoran-restoran besar.
Apakah ada nama makanan Indonesia yang tidak lazim lainnya? Jangan lupa di share ya, semoga informasi ini bermanfaat dan terimakasih sudah membaca.
Rekomendasi:
- Makanan Berlemak yang Bisa Menurunkan Berat Badan Bayang-bayang lebih gemuk dan lebih dekat kepada obesitas sering kali menghantui kaum wanita jika makan makanan yang berlemak. Alhasil anda sering kali menahan selera demi mempertahankan proporsi tubuh anda agar…
- Dijual Murah di Indonesia, Lima Barang ini Justru… Biaya hidup masyarakat Indonesia tergolong murah jika dibandingkan dengan negara-negara lain di dunia. Tidak heran jika barang-barang ini dihargai mahal saat dijual ke luar negeri. Jika di Indonesia hanya dihargai…
- Ternyata Makanan Khas Indonesia Ini Berasal Luar Negeri Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki beragam menu makanan yang khas. Sebut saja rendang, nasi goreng atau sate yang namanya sudah mendunia, dan menjadi menu favorit wisatawan saat datang ke…
- Stop Konsumsi Makanan “Belum Lima Detik”, Ini Bahayanya Ada kalanya makanan yang sedang kita pegang terjatuh sebelum dikonsumsi. Biasanya karena sayang dibuang, beberapa diantaranya sering mengambil kembali makanan tersebut karena berfikir “belum lima detik”. Mereka yakin bahwa bakteri-bakteri…
- Singkong Berkhasiat Obati Kanker Singkong merupakan makanan umbi-umbian yang dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Singkong atau yang biasa disebut dengan ubi kayu ini diidentikan dengan makanan orang kelas…
- Sebelum Menjadi Indonesia, Negara Kita Pernah… Indonesia berdiri menjadi sebuah negara melalui rentetan sejarah yang begitu panjang. Banyak kisahnya tertulis dalam buku sejarah, namun tidak sedikit juga yang tidak terpublikasi sehingga hanya sedikit orang yang mengetahui.…
- Inilah Enam Keunikan Rumah Makan Padang Rumah makan Padang menjadi tempat makan yang mudah ditemui baik di kota hingga ke pelosok desa. Tidak hanya di Indonesia, masakan yang terkenal melalui rendangnya ini juga dikenal di beberapa…
- Manfaat Unik Saus Sambal Selain Sebagai Penyedap Makanan Saus sambal atau saus tomat merupakan salah satu pelengkap untuk menyedapkan rasa makanan. Misalnya bisa menjadi teman saat makan cemilan, burger, bakso dan makanan lain yang pastinya memberikan cita rasa…
- Bahaya Konsumsi Minuman Dingin Saat Kepedasan Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah. Namun…
- Jelajah Goa Tanah Bedengung yang Tersembunyi di Riau Riau memiliki banyak potensi wisata baik sejarah, budaya maupun alam. Sebut saja Candi Muara Takus atau Bono dan Bakar Tongkang yang sudah mendunia. Potensi ini tentu menjadi daya tarik tersendiri…
- Stop Minum Saat Makan, Aktivitas Ini Timbulkan… Minum merupakan salah satu kebutuhan dasar yang harus dipenuhi oleh makhluk hidup. Namun ada saat terlarang untuk minum karena bisa menyebabkan gangguan kesehatan. Salah satunya adalah minum disaat menyantap makanan.…
- Serba-Serbi Lebaran yang Pasti Ada Indonesia Setelah menjalani ibadah puasa satu bulan penuh, Umat Islam kini akan bergembira menyambut lebaran. Perayaan lebaran memang selalu ditunggu-tunggu oleh banyak umat muslim di seluruh dunia. Momentum yang hanya terjadi…
- Inilah Bahaya Terlalu Sering Makan Ayam Olahan Ayam menjadi salah satu menu makanan yang sangat disukai oleh semua kalangan. Tidak jarang, lauk pauk berbahan dasar ayam selalu ada setiap hari di meja makan. Menu ini menjadi…
- Awas, 5 Hal Sepele Ini Berbahaya Dilakukan Setelah Makan Makan merupakan kegiatan penting untuk mendapatkan energi bagi tubuh agar bertenaga menjalankan aktivitas seharian. Biasanya setelah menyantap makanan seseorang akan melakukan kegiatan lain misalnya bersantai sejenak sebelum melanjutkan aktivitas lainnya.Namun…
- 5 Jenis Makanan Penjaga Kesehatan Usus Usus merupakan salah satu bagian yang sangat penting di dalam proses pencernaan. Makanan yang kita konsumsi setiap harinya pasti melewati usus. Itulah sebabnya kita harus mengontrol makanan yang kita konsumsi.…