Kesehatan jasmani salah satunya ditentukan oleh asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Ada banyak jenis makanan yang bisa menjadi pilihan menu. Namun tunggu dulu anda masih harus memilih mana yang menyehatkan, atau justru membuat anda sakit.
Nilai gizi yang terkandung dalam makanan sangat penting sebagai nutrisi agar tubuh tetap sehat. Namun tidak semua yang anda makan memiliki kadar gizi dan hanya menjadi sampah di dalam perut. Berikut ini deretan makanan di dunia yang memiliki nilai gizi yang tinggi, beberapa diantaranya sering kita konsumsi sehari-hari.
1. Alpukat
Alpukat sering kali dihindari karena dianggap mengandung banyak lemak. Namun jangan salah, buah ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan menyehatkan. Kandungan lemak Alpukat merupakan jenis lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol.
Berdasarkan hasil penelitian menggantikan lima persen kalori yang berasal dari lemak jenuh yakni keju dan mentega dengan alpukat dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Selain lemak jenuh, Alpukat juga mengandung beta-sitosterol. Sterol tanaman yang menghambat penyerapan kolesterol dari makanan, bertindak sebagai senyawa antikanker (glutatin) dan antioksidan kuat.
2. Kacang
Sama halnya dengan Alpukat, Kacang juga mampu untuk menyerap kolesterol. Dengan konsumsi makanan ini, tubuh akan cepat bereaksi untuk menyerap kolesterol sebelum menempel pada dinding arteri. Sebuah studi terakhir bahkan menunjukkan, makanan yang bersumber dari biji-bijian termasuk dalam kelompok teratas dengan kategori tingkat antioksidan tertinggi.
3. Blueberries
Blueberries mengandung senyawa antioksidan yang disebut dengan flavonoid atau lebih dikenal anthocyanin. Kandungan ini berfungsi sebagai penangkal terhadap penyakit jantung, kanker, dan kebutaan terkait usia dan kehilangan memori.
Selain itu makanan ini juga mengandung epicatechins antioksidan yang dapat menjaga bakteri tidak menempel ke dinding kandung kemih sehingga mencegah infeksi. Blueberries juga kaya serat dan ampuh dalam menangkal sembelit.
4. Brokoli
Brokoli merupakan jenis sayuran yang kandungannya dapat melawan kanker. Kehadiran senyawa sulfur, seperti sulforaphane bisa memangkas risiko seseorang dari kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker usus besar. Sulforaphane juga telah terbukti khasiatnya untuk membunuh bakteri yang menyebabkan bisul.
Brokoli juga merupakan sumber terbaik kalsium dan potasium sehingga baik untuk tulang serta mengatur tekanan darah Anda. Vitamin C dan beta-karoten juga dapat melindungi mata Anda dari katarak dan menjaga sel-sel otak dari serangan radikal bebas.
5. Cokelat hitam
Banyaknya kandungan flavonoid pada cokelat hitam menjadi anti oksidan jika dikonsumsi oleh tubuh. Studi menemukan bahwa antioksidan dapat meningkatkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, memperlambat oksidasi kolesterol LDL, dan mengurangi peradangan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan 45 gram (1,5 ons) per hari dapat mengurangi risiko serangan jantung sebesar 10 persen. Makan cokelat hitam gelap juga dapat menurunkan resistensi insulin, masalah utama di balik diabetes.
6. Bawang putih
Bumbu dapur yang satu ini memiliki banyak kandungan gizi. Bawang putih mengandung antibakteri antijamur, dan sifat sebagai antivirus, bahkan berpotensi untuk mengusir beberapa bakteri yang resisten antibiotik. Rempah ini juga bertindak sebagai pengencer darah, mengurangi pembentukan bekuan darah, risiko serangan jantung dan stroke. Mengambil setidaknya enam siung atau lebih bawang putih dalam seminggu bisa memangkas risiko kanker kolorektal, lambung, dan kanker prostat ketimbang harus makan satu cengkeh setiap minggunya.
7. Ikan salmon
Ikan jenis ini mengandung banyak lemak yang dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung. Bahkan mengonsumsinya dua porsi setiap seminggu dapat menurunkan risiko jantung hingga 17 persen. Penelitian di Swedia menyebutkan bahwa mereka yang makan lemak ikan dalam jumlah yang moderat menurunkan risiko kanker prostat sepertiga.
8. Bayam
Makanan kesukaann Popay ini juga menjadi jenis makanan yang kaya gizi. Bayam mengandung karotenoid yang dapat membantu kepadatan tulang dan mencegah risiko patah tulang. Segala macam sayuran berwarna hijau merupakan sumber yang kaya kalium dan magnesium serta folat, di mana semuanya berfungsi dalam menjaga tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Folat juga berkontribusi dalam memangkas risiko kanker paru-paru bagi mantan perokok.
Lantas makanan mana yang menjadi favorit anda? Semoga informasi ini bermanfaat dan terimakasih sudah membaca.