Garam merupakan bahan penambah rasa yang membuat masakan semakin terasa enak. Bumbu ini wajib ada agar hidangan tidak hambar dan membuat rasa masakan semakin nikmat. Ternyata selain sebagai penambah cita rasa masakan, garam juga bermanfaat karena kaya akan natrium yang dibutuhkan agar kegiatan sel tubuh berlangsung normal.
Lazimnya pemberian garam dilakukan ketika sedang memasak saat masakan mendidih di atas kompor. Untuk mencapai rasa yang sesuai, biasanya orang akan mencicipi makanannya hingga berkali-kali. Jika masih terasa kurang asin, maka mereka akan menambah garam lagi.
Setelah rasa dianggap sudah sesuai selera, barulah kompor dimatikan dan masakan dihidangkan. Ternyata kebiasaan seperti ini merupakan cara yang salah dalam penggunaan garam untuk penambah rasa. Efeknya bisa berakibat pada gangguang kesehatan yang bisa berujung pada kematian.
Garam atau natrium chlorida (NaCl) merupakan bagian dari sodium yang sangat diperlukan tubuh. Kandungan garam di dalam tubuh sangat diperlukan untuk mendukung fungsi organ. Selain itu, garam juga berperan sebagai transmisi elektronik dalam saraf dan membantu sel-sel tubuh membentuk nutrisi.
Proses pemanasan masakan yang diberi garam hingga mendidih ini dapat membuat kandungan garam lenyap dalam bentuk gas. Senyawa NaCl jika dipanaskan akan berubah menjadi racun/toksin dan ber-acid. Lambat laun cara ini akan membahayakan kesehatan serta mengundang pelbagai penyakit. Selain itu kandungan yodium pada garam juga akan hilang. Berbagai penyakit yang akan timbul akibat garam penggunaan garam yang salah ini antara lain gejala jantung dan tekanan darah tinggi.
Menurut Achmad Rudijanto yang merupakan Dokter Spesialis Penyakit Dalam-Konsultan Endokrin dan Metabolik diabetes mengungkapkan, garam penggunaan garam sebaiknya tidak dicampur saat proses memasak, tetapi ditambahkan saat mulai makan. Atau bisa juga dimasukan ketika makanan sudah selesai dimasak dan sudah dalam kondisi hangat dan bukan mendidih.
Namun penggunaanya harus dibatasi karena kebutuhan manusia akan iodium pun sebenarnya sangat sedikit, yaitu 150 mikrogram per hari untuk orang dewasa. Sebenarnya penggunaan garam yang benar bermanfaat untuk mengobati lebih dari 70 penyakit, serta tidak akan mengalami mati secara mendadak. Walau banyak manfaatnya dan sekaligus menjadi obat, namun jika dikonsumsi secara berlebihan akan menjadi tidak baik.
Untuk itu gunakan garam seperlunya saja dan dengan cara memasak yang benar. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk anda dan terimakasih sudah membaca.
Rekomendasi:
- 5 Cemilan Malam Hari yang Tidak Bikin Gemuk Bagi sebagian orang, mengkonsumsi cemilan pada malam hari merupakan suatu hal yang tidak boleh dilakukan. Kegiatan ini dipercaya dapat mempengaruhi berat badan sehingga membuatnya tidak lagi ideal. Ini dibuktikan dalam…
- Inilah 7 Kesalahan Fatal Wanita Saat Olahraga Memiliki tubuh yang sehat dan proporsional menjadi idaman bagi setiap wanita. Selain menjaga makan, cara lain yang dilakukan adalah dengan berolahraga. Dengan kegiatan ini, tubuh diharapkan tetap dalam kondisi sehat…
- Sentuh Empat Titik Tubuh Ini untuk Hindari Kepanasan Cuaca panas terkadang membuat seseorang akan merasa kegerahan. Banyak orang kemudian mencari solusi untuk mendinginkan badan mereka. Di antaranya ada yang mencari pendingin udara atau kipas angin untuk mengusir rasa…
- Macam- Macam Topping Pizza Hut InfoYunik.com - Nah kami akan menjelaskan mengenai Macam- Macam Topping Pizza Hut. Yuk simak penjelasan lengkapnya pada artikel yang sudah kami rangkum dibawah ini ya! Pizza selalu menjadi "teman" kami…
- Gambaran Kekhawatiran Manusia Saat Hadapi Penghisaban Kiamat merupakan sebuah peristiwa hancurnya alam semesta beserta seluruh isinya. Tidak ada satupun makhluk yang mengetahui kapan kejadian tersebut akan terjadi. Setelah kiamat inilah manusia dan bangsa jin akan dihidupkan…
- Awas, Jangan Abaikan Nyeri Pada Titik-Titik Ini Rasa nyeri bisa dialami oleh siapa saja. Banyak orang yang cenderung mengabaikan rasa nyeri ketika mereka merasakannya. Alasannya adalah mereka mengganggap bahwa rasa nyeri itu bukanlah suatu hal yang biasa…
- Akibat yang Timbul Jika Tidak Menghabiskan Obat Antibiotik Pasien kerap diberi resep obat yang mengandung antibiotik oleh dokter ketika kondisi tubuh sedang mengalami sakit. Antibiotik sendiri mempunyai fungsi untuk membunuh bakteri atau virus lain penyebab infeksi di tubuh.…
- Satu Ember Air Garam Bisa Turunkan Hujan? Kabut asap masih menyelimuti kawasan Sumatera dan Kalimantan. Asap yang berasal dari aktivitas pembakaran hutan dan lahan ini semakin diperparah dengan musim kemarau yang berkepanjangan. Berbagai upaya terus dilakukan mulai…
- Lima Dampak Mematikan Emosi yang Tak Terkendali Emosi merupakan luapan perasaan manusia dalam menghadapi berbagai situasi. Dalam hidup, manusia merasakan dua luapan emosi yakni positif dan negatif. Jika semua berjalan sesuai rencana, maka akan diliputi perasaan positif…
- Bahaya Lanjut Tidur Setelah Sahur Sahur merupakan salah satu agenda rutin yang dilakukan umat muslim saat menjalani ibadah puasa. Dengan makan sahur, kita memberi suplemen bagi tubuh agar bisa bertahan hingga tiba saat berbuka. Biasanya…
- Lima Dampak Buruk Membenci Pekerjaan Bagi Kesehatan Memiliki pekerjaan yang nyaman tentu menjadi dambaan banyak orang. Namun, tidak semuanya bisa merasakan kenyamanan tersebut dengan berbagai alasan. Salah satu penyebabnya adalah pekerjaan yang tidak sesuai keinginan atau keahliannya.Belum…
- Bahan Alami Ini Turunkan Berat Badan 1 Kilogram dalam Sehari Berat badan yang proporsional memang menjadi idaman setiap orang. Biasanya jika menyadari berat badannya mulai naik, seseorang langsung merasa tidak nyaman dan melakukan berbagai upaya penurunan berat tubuh. Cara pertama…
- Nikmatnya Lauk-Pauk Penduduk Surga Surga merupakan sebuah tempat di akhirat yang diperuntukkan bagi manusia yang semasa hidupnya beriman dan beramal saleh. Di sini penghuninya akan diberi kenikmatan atas balasan amal yang dilakukan saat hidup…
- Alasan Semua Makanan Seperti Penyebab Kanker Kanker merupakan salah satu penyakit yang dapat menjangkit siapa saja. Banyak faktor yang dapat menyebabkan penyakit mematikan ini. Salah satunya adalah makanan hasil rekayasa genetika seperti steak, sayuran kaleng, gula,…
- Lima Sunnah Rasulullah ketika Bangun Tidur Bangun tidur merupakan nikmat yang tidak ada bandingnya. Bagaimana tidak, kita masih diperbolehkan untuk kembali menghirup udara dan menjalani aktivitas seperti biasa. Pagi hari menjadi momentum yang tepat mengucapkan banyak…
- Inilah Enam Keunikan Rumah Makan Padang Rumah makan Padang menjadi tempat makan yang mudah ditemui baik di kota hingga ke pelosok desa. Tidak hanya di Indonesia, masakan yang terkenal melalui rendangnya ini juga dikenal di beberapa…
- Manusia-Manusia Ini tidak Bisa Merasakan Sakit Rasa sakit sering dianggap sebagai petaka karena terjadi kerusakan dalam tubuh yang menyebabkan perasaan emosional yang tidak menyenangkan. Kerap kali manusia mengeluh ketika tubuhnya merasakan sakit karena tidak sanggup menahan…
- Inilah Lima Syarat Agar Taubat Diterima Manusia memang menjadi tempatnya berbuat salah dan khilaf. Banyak di antara mereka yang sadar telah melakukan dosa namun tetap melanjutkannya. Akan tetapi, ada juga di antara mereka yang sadar dan…
- Menguak Sejarah di Balik Terciptanya Mie Instan Hampir semua orang pernah mencicipi kelezatan mie instan. Ya, tidak dapat dielakkan lagi bahwa mie instan terkadang menjadi salah satu pilihan makanan untuk dikonsumsi karena proses pembuatannya yang cepat. Terlebih…
- Cara Membedakan Nyeri Haid Normal Atau Penyakit Nyeri haid saat sedang mengalami menstruasi merupakan rasa sakit yang wajar jika dialami wanita setiap bulan. Hal ini terjadi akibat adanya kontraksi otot-otot rahim yang diperlukan untuk meluruhkan lapisan rahim.…
- Benarkah Garam Dapat Mengusir Makhluk Halus? Garam merupakan bumbu masak yang membuat makanan semakin terasa enak. Namun beberapa kepercayaan tertentu menjadikan salah satu bumbu dapur yang penting fungsinya sebagai penambah rasa sebagai bahan untuk mengusir Makhluk…
- Keutamaan Empat Kali Ucap Hamdalah Saat Musibah Menimpa Musibah menjadi ujian terhadap keimanan seorang hamba. Ada yang bisa dengan sabar melaluinya, namun ada pula yang justru tidak terima sehingga berpaling dari Pencipta. Berbagai tindakan ini kerap dilakukan manusia…
- Ternyata Makanan Khas Indonesia Ini Berasal Luar Negeri Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki beragam menu makanan yang khas. Sebut saja rendang, nasi goreng atau sate yang namanya sudah mendunia, dan menjadi menu favorit wisatawan saat datang ke…
- Bahaya Konsumsi Minuman Dingin Saat Kepedasan Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah. Namun…
- Lima Hal Penting Dilakukan Saat Bersihkan Wajah Kegiatan membersihkan wajah setelah seharian berjibaku dengan debu dan kotoran memang menyegarkan. Selain membuat wajah lebih segar, aktivitas ini juga melindungi kulit dari efek samping paparan debu dan polusi setelah…
- Cara Membuat Asinan Buah Rambutan InfoYunik.com - Kami akan menjelaskan mengenai Cara Membuat Asinan Buah Rambutan . Yuk simak penjelasannya lengkapnya pada artikel yang sudah kami rangkum untuk sobat unik Masih banyak jenis acar lainnya,…
- Enam Tanda Manusia yang Dicintai Jin Meski berbeda alam, ternyata jin juga bisa menyukai golongan manusia. Layaknya manusia yang sedang kasmaran, jin juga akan melakukan hal-hal yang sama saat jatuh cinta dengan manusia yang dicintainya. Golongan…
- Inilah Zaqqum, Pohon yang Tumbuh di Neraka Layaknya di surga, neraka juga ditumbuhi pohon yang menjadi sumber makanan para penghuninya kelak. Namun berbeda dengan pohon di surga yang memiliki buah dengan rasa nikmat, buah dari pohon di…
- Waspada, 5 Makanan Sehat Ini Justru Tinggi Gula Mengkonsumi makanan sehat menjadi hal penting untuk tubuh. Atas dasar itulah banyak orang yang kemudian berburu makanan jenis ini untuk dikonsumsi. Dengan tumbuhnya kesadaran masyarakat untuk hidup sehat, maka produsen…
- Delapan Manfaat Medis Pijatan Bagian Kepala Kepala menjadi salah satu bagian paling penting tubuh manusia. Jika sedang lelah, stres atau banyak tekanan, bagian ini terasa begitu berat. Tidak jarang untuk sekedar merenggangkan otot syaraf kepala seseorang…
