Garam merupakan bahan penambah rasa yang membuat masakan semakin terasa enak. Bumbu ini wajib ada agar hidangan tidak hambar dan membuat rasa masakan semakin nikmat. Ternyata selain sebagai penambah cita rasa masakan, garam juga bermanfaat karena kaya akan natrium yang dibutuhkan agar kegiatan sel tubuh berlangsung normal.
Lazimnya pemberian garam dilakukan ketika sedang memasak saat masakan mendidih di atas kompor. Untuk mencapai rasa yang sesuai, biasanya orang akan mencicipi makanannya hingga berkali-kali. Jika masih terasa kurang asin, maka mereka akan menambah garam lagi.
Setelah rasa dianggap sudah sesuai selera, barulah kompor dimatikan dan masakan dihidangkan. Ternyata kebiasaan seperti ini merupakan cara yang salah dalam penggunaan garam untuk penambah rasa. Efeknya bisa berakibat pada gangguang kesehatan yang bisa berujung pada kematian.
Garam atau natrium chlorida (NaCl) merupakan bagian dari sodium yang sangat diperlukan tubuh. Kandungan garam di dalam tubuh sangat diperlukan untuk mendukung fungsi organ. Selain itu, garam juga berperan sebagai transmisi elektronik dalam saraf dan membantu sel-sel tubuh membentuk nutrisi.
Proses pemanasan masakan yang diberi garam hingga mendidih ini dapat membuat kandungan garam lenyap dalam bentuk gas. Senyawa NaCl jika dipanaskan akan berubah menjadi racun/toksin dan ber-acid. Lambat laun cara ini akan membahayakan kesehatan serta mengundang pelbagai penyakit. Selain itu kandungan yodium pada garam juga akan hilang. Berbagai penyakit yang akan timbul akibat garam penggunaan garam yang salah ini antara lain gejala jantung dan tekanan darah tinggi.
Menurut Achmad Rudijanto yang merupakan Dokter Spesialis Penyakit Dalam-Konsultan Endokrin dan Metabolik diabetes mengungkapkan, garam penggunaan garam sebaiknya tidak dicampur saat proses memasak, tetapi ditambahkan saat mulai makan. Atau bisa juga dimasukan ketika makanan sudah selesai dimasak dan sudah dalam kondisi hangat dan bukan mendidih.
Namun penggunaanya harus dibatasi karena kebutuhan manusia akan iodium pun sebenarnya sangat sedikit, yaitu 150 mikrogram per hari untuk orang dewasa. Sebenarnya penggunaan garam yang benar bermanfaat untuk mengobati lebih dari 70 penyakit, serta tidak akan mengalami mati secara mendadak. Walau banyak manfaatnya dan sekaligus menjadi obat, namun jika dikonsumsi secara berlebihan akan menjadi tidak baik.
Untuk itu gunakan garam seperlunya saja dan dengan cara memasak yang benar. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk anda dan terimakasih sudah membaca.
Rekomendasi:
- Enam Menu Sarapan Favorit Orang Indonesia Sarapan pagi merupakan salah satu upaya pemenuhan nutrisi sebelum memulai aktivitas seharian. Menu yang dianjurkan adalah makanan yang ringan bagi kerja perncernaan. Biasanya menu saat sarapan dianjurkan untuk mengonsumsi makanan…
- Lima Petaka Akibat Sering Makan Uang Haram Setiap pundi-pundi harta seharusnya diperoleh dengan jalan yang halal. Dengan cara ini, apa yang diperoleh akan mendapat berkah dari Allah SWT. Namun, banyak orang yang tidak peduli tentang perkara halal…
- Lima Tips Tetap Kuat Menjalani Puasa Bulan Suci Ramdhan telah tiba, pada bulan ini Umat Islam berkewajiban menjalankan puasa selama satu bulan penuh. Kesehatan fisik menjadi salah satu modal untuk bisa tahan berpuasa hingga waktu berbuka…
- Manusia-Manusia Ini tidak Bisa Merasakan Sakit Rasa sakit sering dianggap sebagai petaka karena terjadi kerusakan dalam tubuh yang menyebabkan perasaan emosional yang tidak menyenangkan. Kerap kali manusia mengeluh ketika tubuhnya merasakan sakit karena tidak sanggup menahan…
- Bahaya Lanjut Tidur Setelah Sahur Sahur merupakan salah satu agenda rutin yang dilakukan umat muslim saat menjalani ibadah puasa. Dengan makan sahur, kita memberi suplemen bagi tubuh agar bisa bertahan hingga tiba saat berbuka. Biasanya…
- Awas, Jenis Makanan Ini Menurunkan IQ IQ merupakan tingkat keceradasan seseorang. Selain faktor genetika, tingkat kecerdasan intelegensi juga dipengaruhi oleh makanan. Nutrisi yang baik akan diserap oleh otak dan meningkatkan ketajaman daya ingat. Sebaliknya beberapa jenis…
- Kisah Nabi Sulaiman Menghidangkan Makanan untuk Seluruh… Nabi Sulaiman AS merupakan utusan Allah SWT yang terkenal sangat kaya. Konon Bill Gates yang menjadi orang terkaya era kini hanya memiliki harta 8 persen dari kekayaan milik Nabi Sulaiman.…
- Awas, 4 Kebiasaan Ini Bahayakan Organ THT Telinga, Hidung, Tenggorokan atau lebih sering disingkat dengan sebutan THT merupakan organ yang penting pada tubuh. Jika salah satunya mengalami gangguan, maka organ lain akan ikut terganggu dan menghalangi aktivitas…
- Inilah Akibat Tidak Percaya dengan Akhirat Kenikmatan duniawi sering kali membuat manusia terlena dan lupa mengerjakan amalan kebaikan sesuai yang diperintahkan oleh Allah SWT. Tidak hanya itu, mereka juga menganggap bahwa kenikmatan dunia akan berlangsung selamanya.Keyakinan…
- Sentuh Empat Titik Tubuh Ini untuk Hindari Kepanasan Cuaca panas terkadang membuat seseorang akan merasa kegerahan. Banyak orang kemudian mencari solusi untuk mendinginkan badan mereka. Di antaranya ada yang mencari pendingin udara atau kipas angin untuk mengusir rasa…
- Bahan Alami Ini Turunkan Berat Badan 1 Kilogram dalam Sehari Berat badan yang proporsional memang menjadi idaman setiap orang. Biasanya jika menyadari berat badannya mulai naik, seseorang langsung merasa tidak nyaman dan melakukan berbagai upaya penurunan berat tubuh. Cara pertama…
- Awas, Jangan Abaikan Nyeri Pada Titik-Titik Ini Rasa nyeri bisa dialami oleh siapa saja. Banyak orang yang cenderung mengabaikan rasa nyeri ketika mereka merasakannya. Alasannya adalah mereka mengganggap bahwa rasa nyeri itu bukanlah suatu hal yang biasa…
- 5 Gejala Wanita Mudah Terserang Stroke Stroke menjadi salah satu penyakit yang menakutkan kebanyakan orang. Sebagain besar orang yang terkena stroke berusia 65 tahun. Namun tidak menutup kemungkinan penyakit ini dapat menimpa mereka yang berusia di…
- Empat Kunci Agar Allah Menyegerakan Kebaikan Mengerjakan suatu kebaikan memang menjadi hal yang harus dilakukan. Selain bernilai ibadah, melakukan kebaikan juga akan berdampak positif kepada diri sendiri ataupun orang lain. Ada banyak kegiatan bernilai kebaikan yang…
- Cara Masak Nasi Liwet di Magic Com InfoYunik.com - Berikut ini kami akan menjelasakan mengenai Cara Masak Nasi Liwet di Magic Com . Simak beberapa infomasi yang akan kami sampaikan papada arikel di bawah ini ya! Membuat…
- Cara Memasak Daging Kornet Pronas Kalengan InfoYunik.com - Kami akan membahas mengenai Cara Memasak Daging Kornet Pronas. Yuk simak pada penjelasan yang sudah kami rangkum pada artikel dibawah ini ya! Jika kamu adalah seorang anak kos…
- Cara Membedakan Nyeri Haid Normal Atau Penyakit Nyeri haid saat sedang mengalami menstruasi merupakan rasa sakit yang wajar jika dialami wanita setiap bulan. Hal ini terjadi akibat adanya kontraksi otot-otot rahim yang diperlukan untuk meluruhkan lapisan rahim.…
- Bahaya Konsumsi Minuman Dingin Saat Kepedasan Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah. Namun…
- Lima Tanda Sindrom Kurang Gizi pada Wanita Memiliki tubuh yang sehat dan bugar menjadi dambaan bagi setiap orang terutama kaum wanita. dengan tubuh sehat, mereka akan merasa lebih nyaman melakukan aktivitas sepanjang hari. Banyak cara yang dilakukan…
- 3 Hal Sederhana Tanda Kebahagiaan Tingginya standar yang menjadi indikator untuk bahagia membuat manusia susah merasakan kebahagiaan. Meski saat ini sudah hidup sejahtera atau memiliki pekerjaan lebih baik dari orang lain, namun tetap saja merasa…
- 5 Cemilan Malam Hari yang Tidak Bikin Gemuk Bagi sebagian orang, mengkonsumsi cemilan pada malam hari merupakan suatu hal yang tidak boleh dilakukan. Kegiatan ini dipercaya dapat mempengaruhi berat badan sehingga membuatnya tidak lagi ideal. Ini dibuktikan dalam…
- Cara Membuat Pudding Instant Pondan InfoYunik.com - Kami akan memberikan beberapa tips atau Cara Membuat Pudding Instant Pondan. Yuk simak bagaimana penjelasannya pada artikel dibawah ini ya! Salah satu dari sekian banyak dessert atau makanan…
- Menguak Sejarah di Balik Terciptanya Mie Instan Hampir semua orang pernah mencicipi kelezatan mie instan. Ya, tidak dapat dielakkan lagi bahwa mie instan terkadang menjadi salah satu pilihan makanan untuk dikonsumsi karena proses pembuatannya yang cepat. Terlebih…
- Lima Sunnah Rasulullah ketika Bangun Tidur Bangun tidur merupakan nikmat yang tidak ada bandingnya. Bagaimana tidak, kita masih diperbolehkan untuk kembali menghirup udara dan menjalani aktivitas seperti biasa. Pagi hari menjadi momentum yang tepat mengucapkan banyak…
- Gambaran Kekhawatiran Manusia Saat Hadapi Penghisaban Kiamat merupakan sebuah peristiwa hancurnya alam semesta beserta seluruh isinya. Tidak ada satupun makhluk yang mengetahui kapan kejadian tersebut akan terjadi. Setelah kiamat inilah manusia dan bangsa jin akan dihidupkan…
- Satu Ember Air Garam Bisa Turunkan Hujan? Kabut asap masih menyelimuti kawasan Sumatera dan Kalimantan. Asap yang berasal dari aktivitas pembakaran hutan dan lahan ini semakin diperparah dengan musim kemarau yang berkepanjangan. Berbagai upaya terus dilakukan mulai…
- Ide Menu Masakan Harian Hemat, Mudah dan Enak Infoyunik.com - Apakah kamu kehabisan ide menu masakan sehari-hari? Kali ini kita akan membahas menu masakan harian hemat, namun kamu juga perlu memperhatikan nilai gizi dan kesehatan menu makan yang…
- Tiga Waktu Terlarang untuk Mandi Mandi adalah aktivitas rutin yang dilakukan untuk menjaga kebersihan tubuh. Kegiatan di luar ruangan, penat karena polusi udara, atau kondisi badan yang letih-lesu dapat seketika hilang ketika air membasuh seluruh…
- Akibat yang Timbul Jika Tidak Menghabiskan Obat Antibiotik Pasien kerap diberi resep obat yang mengandung antibiotik oleh dokter ketika kondisi tubuh sedang mengalami sakit. Antibiotik sendiri mempunyai fungsi untuk membunuh bakteri atau virus lain penyebab infeksi di tubuh.…
- Lakukan 6 Hal Ini untuk Hindari Penuaan Otak Otak merupakan organ terpenting dalam tubuh manusia sehingga diperlukan usaha ekstra untuk menjaganya. Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa kemampuan berfikir akan menurun seiring dengan bertambahnya usia. Hal ini yang kemudian…
