InfoYunik.com – Berikut kami akan menjelaskan mengenai cara membuat es krim yang enak , mari simak beberapa ulasannya yang sudah kami rangkum untuk sobat unik pada artikel dibawah ini ya!
Cara Membuat Es Krim Anti Gagal
Salah satu makanan yang paling dipuja oleh semua orang adalah es krim. Es krim memiliki banyak pengagum dan hadir dalam berbagai rasa.
Memang ada beberapa kios atau minimarket yang menjual makanan ramah anak dan dewasa. Saat suhu hangat sepanjang hari, es krim adalah suguhan yang sempurna. Namun, tidak ada salahnya makan es krim setelah gelap.
Saat ini penjual es krim sudah menjamur di seluruh Indonesia. Es krim hari ini hadir dalam berbagai macam rasa, beberapa di antaranya termasuk bahan-bahan yang tidak biasa. Sebut saja es krim goreng, es krim coklat, es krim tempe, dan berbagai nama lainnya.
Kamu dapat mencoba resep membuat es krim langsung di rumah jika kamu ingin membuat es krim buatan sendiri. Bagi kamu yang suka memasak di rumah atau yang ingin belajar memasak, resep ini sangat cocok.
Semua bahan yang diperlukan untuk membuat es krim sangat sederhana dan mudah didapat. Membuat es krim tidak harus membuat selamanya lagi. Berikut cara membuat es krim segar sederhana di rumah.
1. Cara Membuat Es Krim Coklat Homemade yang Lembut
Bahan:
- 1/4 kilogram gula putih, 1/2 liter susu, dan 3 butir telur ayam.
- 3 sendok makan coklat bubuk
- Secukupnya, tambahkan garam dan vanila
- Cara membuat:
- Pisahkan putih telur dari kuningnya. Ambil kuning telur, campurkan dengan gula, dan kocok dengan mixer sampai halus.
- Selanjutnya, tambahkan vanili dan garam secukupnya ke putih telur dan aduk sekali lagi untuk menggabungkan.
- Campurkan adonan 1 dan 2 menjadi satu. Sambil terus diaduk, masak hingga mendidih.
- Campurkan cokelat dan susu hingga larut, lalu tambahkan campuran tersebut hingga mendidih. Lanjutkan mengaduk sampai campuran benar-benar kental, lalu matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam freezer untuk membuat es krim yang lembut dan enak. Nasib baik.
2. Cara Membuat Es Krim Homemade Dengan Dua Rasa
Bahan:
- Susu kental manis, 1 kaleng
- 16 sendok makan gula pasir, dihaluskan
- Tepung maizena, 5 sendok makan
- 1 sendok teh SP
- Empat kaleng air murni (gunakan takaran kaleng susu bekas)
- Sejumput garam
- 3 sendok makan susu bubuk full cream
- 65 ml santan kental (bisa juga pakai santan kemasan)
- 1 sachet Pop Ice coklat
- 1 sachet Vanilla Pop Ice (bisa di sesuaikan dengan selera)
- Cup ice cream
Cara membuat:
- Didihkan air, susu kental manis, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula dalam panci. Kemudian sambil terus diaduk di atas api sedang, semua bahan sudah matang. kamu bisa melihat adonan menggelegak.
- Keluarkan adonan es krim yang sudah matang dari wajan dan biarkan sampai dingin.
- Buat kantong plastik terlebih dahulu untuk digunakan sebagai wadah adonan. Isi tas dengan adonan, masukkan ke dalam freezer, dan tunggu sampai setengah beku.
- Siapkan mangkuk kecil, tambahkan 1 sendok makan SP, dan aduk sampai SP meleleh sambil menunggu campuran es krim. SP dapat diencerkan selain teknik biasa dengan melelehkannya di penanak nasi.
- Setelah adonan es krim membeku sebagian, aduk selama kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi sebelum menambahkan SP yang telah dilelehkan dan terus diaduk hingga adonan mengembang dan lembut.
- Pisahkan adonan menjadi dua bagian, lalu campurkan penambah rasa es pop dengan setiap porsi adonan.
- Siapkan cangkir atau wadah, lalu masukkan adonan secara bertahap ke dalamnya sampai habis semua.
- Terakhir, masukkan es krim ke dalam freezer dan biarkan hingga mengeras.
- Dua rasa ice cream siap santap.
3. Cara Membuat Es Krim Walls Ala Rumahan
Bahan:
- Tepung maizena, 3 sendok makan
- 1 butir telur
- Susu kental manis, 1 kaleng
- Tiga gelas air
- Pasta makanan dengan stroberi dan cokelat
- Vanila, sesuai keinginan
- Untuk es krim, 1 sdm SP
Cara membuat:
- Telur, tepung maizena, air, dan susu kental manis semua harus digabungkan. Aduk bahan sampai tercampur rata.
- Setelah adonan matang di atas api hingga mengeluarkan suara letupan yang samar, dinginkan dalam lemari es. Beri waktu enam sampai tujuh jam.
- Keluarkan es, hancurkan dengan garpu, dan haluskan dengan mixer.
- Lelehkan ekstrak vanila dan SP untuk es krim, lalu masukkan ke dalam mixer dan aduk terus adonan.
- Bagi adonan menjadi dua, tambahkan pasta stroberi, aduk sekali lagi, lalu tambahkan pasta cokelat ke adonan kedua.
- Sajikan setelah dimasukkan ke dalam wadah.
4. Cara Membuat Ice Cream Rumahan Mangga Manis
Bahan:
- 2 buah mangga arum manis
- Enam bungkus susu kental manis
- 200 ml air dingin
Cara membuat:
- Potong mangga setelah dikupas. Selanjutnya, campurkan air dingin, susu kental manis, dan bahan lainnya hingga rata.
- Blender mangga selama kurang lebih 10 menit, atau sampai mengembang.
- Sekarang, tambahkan es krim yang telah dicampur dengan mangga.
- Setelah memasukkan es krim ke dalam freezer, biarkan sekitar satu jam hingga mengeras sebelum dikeluarkan.
- Keluarkan es krim dari freezer dan aduk kembali hingga menjadi busa kental, yang akan memakan waktu sekitar 10 menit.
- Isi ulang wadah dengan es krim dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga tiga jam atau keesokan harinya.
- Es krim mangga siap untuk dikonsumsi
Kesimpulan
Itulah penjelasan mengenai cara membuat es krim yang enak. Semoga bermanfaat dan membantu ya sobat, kalian juga bisa membaca info lainnya di web kami ada banyak kategori yang bisa kalian temukan.