Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah.
Namun bagi para pecinta pedas, hal ini tidak menjadi masalah, justru semakin menambah selera untuk mencoba rasa pedas dari level rendah hingga level ektrem. Uniknya semua pecinta pedas akan berprilaku sama saat kepedasan.
Biasanya mereka akan mencari minuman baik air putih atau sejenisnya untuk menghilangkan panas yang membara. Tidak jarang orang akan mengonsumsi air dingin ketika sudah tidak kuat lagi menahan sensasi panas menggigit tersebut. Cara ini memang cepat menghilangkan pedas, namun hal ini bukanlah suatu langkah yang baik.
Biasanya rasa pedas dihasilkan dari makanan seperti merica, cabai dan jenis lainnya. Ketika makanan ini masuk kedalam mulut, maka akan menstimulasi daerah di rongga hidung dan faring kemudian memberikan efek panas pada permukaan lidah.
Karena tingkat reseptor setiap orang berbeda, maka berbeda pula tingkat kepedasan yang akan dirasakan seseorang. Biasanya setiap orang memiliki cara berbeda dalam menerima tingkat panas dan sakit pada rongga mulut, kerongkongan dan perut yang dihasilkan oleh makanan pedas.
Ketika mengonsumsi minuman dingin saat pedas, rasa panas pada lidah tersebut memang akan sedikit hilang. Namun ketika efek dari dinginnya minuman tersebut hilang, maka rasa pedas akan semakin bertambah berkali-kali lipat. Baiknya saat kepedasan, seseorang mengonsumsi minuman hangat untuk menghilangkan efek pedas.
Hal ini disebabkan karena makanan pedas mengandung senyawa bernama capsaicin. Ternyata air panas melarutkan senyawa pembuat pedas ini sehingga rasa pedas hilang lebih cepat. Sementara itu hilangnya efek pedas sementara saat mengonsumsi minuman dingin disebabkan karena es merupakan anestasi lokal, sehingga saat air dingin mengenai lidah, maka syaraf-syaraf pada lidah menjadi patirasa sehingga tidak merasakan pedas.
Sebenarnya ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengeliminasi rasa pedas tersebut, seperti makan nasi putih, makan makanan atau minum minuman yang mengandung lemak, seperti susu atau selai kacang, minum minuman asam, konsumsi mentimun.
Oleh karenanya disarankan untuk meminum minuman hangat atau sedikit panas untuk dapat mereduksi tingkat panas dan pedas yang ada di dalam mulut.
Walaupun belum ada bantahan atau juga penelitian lanjutan akan manfaat minum minuman panas untuk menghentikan sensasi panas dan kepedasan, akan tetapi dalam praktiknya, tidak sedikit dari masyarakat di Indonesia yang sudah menerapkan dan menggunakan cara satu ini.
Rekomendasi:
- Cara Membuat Asinan Buah Rambutan InfoYunik.com - Kami akan menjelaskan mengenai Cara Membuat Asinan Buah Rambutan . Yuk simak penjelasannya lengkapnya pada artikel yang sudah kami rangkum untuk sobat unik Masih banyak jenis acar lainnya,…
- Lima Nama Makanan Indonesia yang Tidak Lazim Makanan khas Indonesia menjadi salah satu hal yang bisa dibanggakan dari negeri ini. Sabut saja rendang, nasi goreng, bakso atau sate yang sudah mendunia. Dengan 33 provinsi yang ada, tidak…
- Kotak Makanan Produk Thermos® Kotak makanan menjadi perkakas yang penting bagi anda yang suka membawa bekal sendiri dari rumah. Biasanya, seseorang memang lebih suka untuk mengonsumsi makanan olahan sendiri dibanding membelinya.Biasanya ini sebagai usaha…
- Inilah Zaqqum, Pohon yang Tumbuh di Neraka Layaknya di surga, neraka juga ditumbuhi pohon yang menjadi sumber makanan para penghuninya kelak. Namun berbeda dengan pohon di surga yang memiliki buah dengan rasa nikmat, buah dari pohon di…
- Bahaya Buang Air Panas di Toilet Tindakan membuang air panas ke toilet mungkin menjadi hal aneh bagi sebagian kalangan. Namun tidak dipungkiri jika hal ini sering dilakukan bahkan menjadi kebiasaan. Sebaiknya bagi anda yang kerap melakukan…
- Bahaya Menghisap Rokok Setelah Makan Merokok setelah makan merupakan aktivitas yang susah untuk ditinggalkan oleh para pecinta bahan berbentuk silinder, dan berisi campuran tembakau dengan kandungan zat yaitu nikotin serta TAR ini. Sebenarnya baik merokok…
- Sentuh Empat Titik Tubuh Ini untuk Hindari Kepanasan Cuaca panas terkadang membuat seseorang akan merasa kegerahan. Banyak orang kemudian mencari solusi untuk mendinginkan badan mereka. Di antaranya ada yang mencari pendingin udara atau kipas angin untuk mengusir rasa…
- Alat Pemanas Kopi dan Teh Listrik Terbaru InfoYunik.com - Mesin ini berfungsi untuk pemanas kopi dan teh listrik. Tanpa direbus kembali, dengan mesin ini kamu dapat dengan mudah menghangatkan minuman yang ingin kamu minum dengan menggunakan listrik…
- Kebiasaan Salah Penggunaan Garam yang Ternyata Mematikan Garam merupakan bahan penambah rasa yang membuat masakan semakin terasa enak. Bumbu ini wajib ada agar hidangan tidak hambar dan membuat rasa masakan semakin nikmat. Ternyata selain sebagai penambah cita…
- Beginilah Gambaran Hukuman Bagi Para Pecinta Miras Minuman keras (miras) merupakan minuman beralkohol yang dapat menimbulkan ketagihan dan berbahaya bagi pemakainya. Selain berdampak buruk dari sisi kesehatan, mengkonsumsi minuman yang diharamkan ini juga akan menambah dosa.Tidak tanggung-tanggung,…
- Larangan Mencela Penyakit Demam Semua orang pasti sangat menginginkan jasmani dan rohaninya dalam keadaan sehat. Namun tetap saja, dalam kondisi tertentu manusia tidak bisa mengelak dari penyakit tertentu. Kondisi tersebut membuat badan lemah dan…
- Awas, Jangan Abaikan Nyeri Pada Titik-Titik Ini Rasa nyeri bisa dialami oleh siapa saja. Banyak orang yang cenderung mengabaikan rasa nyeri ketika mereka merasakannya. Alasannya adalah mereka mengganggap bahwa rasa nyeri itu bukanlah suatu hal yang biasa…
- Enam Menu Makanan Penghuni Neraka Jahanam yang Mengerikan Neraka menjadi tempat yang paling angker di jagad raya. Keberadaannya memang tidak tampak untuk saat ini. Namun, selain surga, tempat ini menjadi salah satu pilihan yang dihuni nanti. Salah satu…
- Pijit Titik Hidung Ini untuk Hilangkan Sakit Kepala… Sakit kepala dan kelelahan dapat menyerang siapa saja dan kapan saja. Terlebih bagi orang-orang yang mempunyai aktivitas padat setiap harinya. Berbagai cara dilakukan agar sakit kepala serta rasa lelah dapat…
- Destinasi Pariwisata Nusantara: Menikmati Keindahan… Infoyunik.com - Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan alamnya yang indah. Ada banyak destinasi pariwisata nusantara yang menawan hati, dari wisata pantai hingga wisata budaya, dan semuanya…
