Ikan lele dikabarkan menjadi ikan yang paling kotor dan setiap satu suapnya mengandung tiga ribu sel kanker. Kabar ini tentu saja membuat pecinta lele was-was, belum lagi peternak lele yang merasa terpukul dengan kabar yang berhembus tersebut.
Walaupun banyak kabar miring yang beredar seputar lele, namun tetap dipungkiri bahwa ikan bernama latin Clarias ini menjadi sumber protein berharga yang murah meriah. Lele juga mengandung omega-3 dan 6 yang biasa terkandung dalam ikan-ikan mahal seperti kod dan salmon.
Namun harus dipastikan jika lele yang dikonsumsi adalah lele yang sehat. Febri Nanda, dari Asosiasi Pembudidaya Lele Seluruh Indonesia (Aplesi) memaparkan bagaimana memilih ikan lele yang sehat. Bagaimana caranya?
Meski banyak berita miring yang beredar tentang lele, namun hingga saat ini belum ada penelitian yang menyatakan jika memakan lele dapat memicu kanker. Hal ini diungkapkan oleh dr Dradjat R Suardi, SpB(K)Onk, ahli kanker dari Perhimpunan Onkologi Indonesia yang mencoba mengklarifikasi.
Walaupun begitu, masyarakat setidaknya menjadi lebih mawas diri dalam memilih lele yang sehat atau tidak karena kabar tersebut. Menurut Febri Nanda, ikan lele yang sehat bisa dilihat dari ukuran, pergerakan dan fisiknya.
Febri mengatakan, lele yang sehat memiliki pergerakan yang aktif. Ikan-ikan ini biasanya akan bergerak aktif, lincah, dan tidak terdapat cacat atau luka dipermukaan tubuhnya,
Febri menambahkan, ukuran ikan lele juga harus memenuhi standar yakni berukuran panjang badan 17 – 20 cm dengan jumlah 9-10 ekor setiap satu kilonya.
Menurut Febri, tekstur daging lele yang sehat keras, tidak lembek. Namun ciri-ciri ini hanya untuk lele yang diternak oleh petani lele. Lele yang hidup dialam tentu tidak sama dengan lele yang mendapat perawatan dari para petani.
“Sebaliknya, ikan lele yang tidak sehat akan lambat pada pergerakan. Posisinya nggantung, dan dagingnya lembek. Itu biasanya karena lele diberi makan jeroan,” lanjut Febri.
Jika memenuhi syarat peternakan dalam membudidayakannya, maka lele yang dipanen akan aman. Pasalnya petani lele yang memenuhi syarat akan memperhatikan makanan serta habitat ikan-ikan tersebut tidak sembarangan boleh mengonsumsi limbah seperti di habitat asalnya. Yang terpenting adalah lingkungan yang terjamin kesehatannya, maka ikan lele bisa diandalkan sebagai sumber protein dan asam lemak yang baik untuk kesehatan.
Rekomendasi:
- Inilah Kaum yang Pernah Dikutuk Menjadi Kera Pernahkah anda mendengar tentang kisah manusia yang dikutuk menjadi kera? Ternyata kisah tentang kutukan tidak hanya isapan jempol belaka. Namun benar-benar bisa terjadi atas seizin-Nya. Seperti pada kisah kaum yang…
- Tujuh Hewan Dengan Kemampuan Membunuh Tersadis di Dunia Banyak manusia yang merasa ketakutan terhadap jenis hewan tertentu. Hal itu dirasa wajar karena ternyata di dunia yang luas ini banyak sekali tersebar jenis hewan yang berbahaya dan mematikan. Bahkan…
- Awas, Konsumsi 6 Hewan Ini Dapat Sebabkan Kematian Di dunia ini terdapat banyak jenis hewan yang dapat dikonsumsi dan diolah menjadi hidangan menggugah selera. Namun ternyata tidak semua jenis hewan tersbut dapat dimakan oleh manusia. Itu dikarenakan ada…
- Mengenal Kearifan Lokal Desa Adat Batu Songgan di Riau Di tengah derasnya arus globalisasi yang semakin mengikis peradaban, ternyata masih ada wilayah tertentu tetap memegang teguh kerarifan lokal. Desa Adat Batu Songgan di Kabupaten Kampar Provonsi Riau ini misalnya.Warga…
- Alasan Semua Makanan Seperti Penyebab Kanker Kanker merupakan salah satu penyakit yang dapat menjangkit siapa saja. Banyak faktor yang dapat menyebabkan penyakit mematikan ini. Salah satunya adalah makanan hasil rekayasa genetika seperti steak, sayuran kaleng, gula,…
- Begini Wanginya Aroma Parfum Pilihan Rasulullah SAW Setiap muslim pasti ingin tahu setiap detail dari kehidupan Nabi Muhammad SAW. Beliau merupakan manusia paling sempurna yang patut dijadikan contoh. Sehingga hal-hal yang kecil saja sangat menarik untuk dikaji.Termasuk…
- 5 Jenis Makanan Penjaga Kesehatan Usus Usus merupakan salah satu bagian yang sangat penting di dalam proses pencernaan. Makanan yang kita konsumsi setiap harinya pasti melewati usus. Itulah sebabnya kita harus mengontrol makanan yang kita konsumsi.…
- Inilah 10 Hewan yang Dijami Masuk Surga Surga dan neraka merupakan tempat yang akan dihuni kelak setelah mengalami kematian. Mereka yang senantiasa beriman kepada Allah SWT akan mendapatkan balasan berupa surga. Sebaliknya, untuk mereka yang ingkar akan…
- Inilah Makanan Paling Bergizi di Dunia Kesehatan jasmani salah satunya ditentukan oleh asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Ada banyak jenis makanan yang bisa menjadi pilihan menu. Namun tunggu dulu anda masih harus memilih mana…
- Dua Manusia yang Suaranya Dikenali Malaikat Setiap manusia memiliki suara yang berbeda-beda. Ada yang bagus, namun ada juga yang fals. Biasanya, kemerduan suara membuat orang menjadi terkenal di jagad hiburan. Hanya dengan mendengar suaranya, orang lain…
- Kisah Nabi Sulaiman Menghidangkan Makanan untuk Seluruh… Nabi Sulaiman AS merupakan utusan Allah SWT yang terkenal sangat kaya. Konon Bill Gates yang menjadi orang terkaya era kini hanya memiliki harta 8 persen dari kekayaan milik Nabi Sulaiman.…
- 10 Fakta Unik dan Menarik Tentang Tubuh Manusia yang Harus… Tubuh manusia hingga saat ini masih penuh dengan misteri. Karunia Tuhan yang sangat sempurna dan unik ini terus saja dikaji, hasilnya anda akan berdecak kagum terkait apa yang sudah dilakukan…
- Beginilah Kondisi Dispenser yang Jarang Dibersihkan Dispenser merupakan peralatan rumah tangga yang berfungsi menampung air minum dan mengalirkannya dari galon ke dalam gelas. Peralatan ini juga berfungsi untuk memanaskan atau mendinginkan air sehingga kegiatan minum menjadi…
- Lima Jenis Makanan yang 'Haram' Dikonsumsi di… Setiap negara memiliki aturan tersendiri untuk mensejahterakan penduduknya. Termasuk dalam urusan dalam memilih makanan yang layak atau tidak untuk dikonsumsi. Beberapa jenis makanan berikut ‘diharamkan’ oleh aturan negara agar tidak…
- Ketahui Tiga Macam Najis dan Cara Mensucikannya Kebersihan menjadi hal penting dalam Islam. Terlebih saat beribadah, seseorang harus benar-benar bersih dari kotoran atau najis. Biasanya najis bisa berbentuk kotoran yang menempel pada zat, tubuh, pakaian atau benda…
