Ikan lele dikabarkan menjadi ikan yang paling kotor dan setiap satu suapnya mengandung tiga ribu sel kanker. Kabar ini tentu saja membuat pecinta lele was-was, belum lagi peternak lele yang merasa terpukul dengan kabar yang berhembus tersebut.
Walaupun banyak kabar miring yang beredar seputar lele, namun tetap dipungkiri bahwa ikan bernama latin Clarias ini menjadi sumber protein berharga yang murah meriah. Lele juga mengandung omega-3 dan 6 yang biasa terkandung dalam ikan-ikan mahal seperti kod dan salmon.
Namun harus dipastikan jika lele yang dikonsumsi adalah lele yang sehat. Febri Nanda, dari Asosiasi Pembudidaya Lele Seluruh Indonesia (Aplesi) memaparkan bagaimana memilih ikan lele yang sehat. Bagaimana caranya?
Meski banyak berita miring yang beredar tentang lele, namun hingga saat ini belum ada penelitian yang menyatakan jika memakan lele dapat memicu kanker. Hal ini diungkapkan oleh dr Dradjat R Suardi, SpB(K)Onk, ahli kanker dari Perhimpunan Onkologi Indonesia yang mencoba mengklarifikasi.
Walaupun begitu, masyarakat setidaknya menjadi lebih mawas diri dalam memilih lele yang sehat atau tidak karena kabar tersebut. Menurut Febri Nanda, ikan lele yang sehat bisa dilihat dari ukuran, pergerakan dan fisiknya.
Febri mengatakan, lele yang sehat memiliki pergerakan yang aktif. Ikan-ikan ini biasanya akan bergerak aktif, lincah, dan tidak terdapat cacat atau luka dipermukaan tubuhnya,
Febri menambahkan, ukuran ikan lele juga harus memenuhi standar yakni berukuran panjang badan 17 – 20 cm dengan jumlah 9-10 ekor setiap satu kilonya.
Menurut Febri, tekstur daging lele yang sehat keras, tidak lembek. Namun ciri-ciri ini hanya untuk lele yang diternak oleh petani lele. Lele yang hidup dialam tentu tidak sama dengan lele yang mendapat perawatan dari para petani.
“Sebaliknya, ikan lele yang tidak sehat akan lambat pada pergerakan. Posisinya nggantung, dan dagingnya lembek. Itu biasanya karena lele diberi makan jeroan,” lanjut Febri.
Jika memenuhi syarat peternakan dalam membudidayakannya, maka lele yang dipanen akan aman. Pasalnya petani lele yang memenuhi syarat akan memperhatikan makanan serta habitat ikan-ikan tersebut tidak sembarangan boleh mengonsumsi limbah seperti di habitat asalnya. Yang terpenting adalah lingkungan yang terjamin kesehatannya, maka ikan lele bisa diandalkan sebagai sumber protein dan asam lemak yang baik untuk kesehatan.
Rekomendasi:
- Bahan Alami Ini Turunkan Berat Badan 1 Kilogram dalam Sehari Berat badan yang proporsional memang menjadi idaman setiap orang. Biasanya jika menyadari berat badannya mulai naik, seseorang langsung merasa tidak nyaman dan melakukan berbagai upaya penurunan berat tubuh. Cara pertama…
- Lima Nama Makanan Indonesia yang Tidak Lazim Makanan khas Indonesia menjadi salah satu hal yang bisa dibanggakan dari negeri ini. Sabut saja rendang, nasi goreng, bakso atau sate yang sudah mendunia. Dengan 33 provinsi yang ada, tidak…
- 7 Nutrisi untuk Mempertajam Fungsi Pendengaran Pendengaran yang kurang tajam sering kali menjadi salah satu faktor penghambat terjadinya komunikasi yang baik. Hal ini bisa terjadi karena kebersihan telinga yang tidak terjaga, penggunaan obat-obatan tertentu atau infeksi…
- Miliki Ketiga Hal Ini, Rasanya Bagai Diberi Dunia dan Isinya Manusia biasanya menjadikan kekayaan materi sebagai tolak ukur dalam mencapai kebahagiaan. Efeknya, mereka akan melakukan segala cara demi mendapatkan kelimpahan harta tanpa rasa puas. Jika sudah mendapat sesuatu, mereka ingin…
- Singkong Berkhasiat Obati Kanker Singkong merupakan makanan umbi-umbian yang dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Singkong atau yang biasa disebut dengan ubi kayu ini diidentikan dengan makanan orang kelas…
- 7 Buah Berbahaya Bagi Penderita Diabetes Banyak cara yang dilakukan untuk menjaga tubuh agar terhindar dari berbagai pernyakit. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan. Selain menjadi makanan sehat dan bergizi, mengkonsumsi buah-buahan juga…
- Inilah Makanan Paling Bergizi di Dunia Kesehatan jasmani salah satunya ditentukan oleh asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Ada banyak jenis makanan yang bisa menjadi pilihan menu. Namun tunggu dulu anda masih harus memilih mana…
- Inilah Dzikir Sederhana Penangkal Azab Azab merupakan siksaan yang akan dihadapi makhluk sebagai akibat dari kesalahan yang dilakukan karena ketidaktaatan kepada Allah SWT. Dasyatnya azab yang diterima ini sangat pedih sesuai dengan kesalahan yang telah…
- Inilah Bahaya Terlalu Sering Makan Ayam Olahan Ayam menjadi salah satu menu makanan yang sangat disukai oleh semua kalangan. Tidak jarang, lauk pauk berbahan dasar ayam selalu ada setiap hari di meja makan. Menu ini menjadi…
- Alasan Semua Makanan Seperti Penyebab Kanker Kanker merupakan salah satu penyakit yang dapat menjangkit siapa saja. Banyak faktor yang dapat menyebabkan penyakit mematikan ini. Salah satunya adalah makanan hasil rekayasa genetika seperti steak, sayuran kaleng, gula,…
- Beginilah Kondisi Dispenser yang Jarang Dibersihkan Dispenser merupakan peralatan rumah tangga yang berfungsi menampung air minum dan mengalirkannya dari galon ke dalam gelas. Peralatan ini juga berfungsi untuk memanaskan atau mendinginkan air sehingga kegiatan minum menjadi…
- Ide Menu Masakan Harian Hemat, Mudah dan Enak Infoyunik.com - Apakah kamu kehabisan ide menu masakan sehari-hari? Kali ini kita akan membahas menu masakan harian hemat, namun kamu juga perlu memperhatikan nilai gizi dan kesehatan menu makan yang…
- 5 Cemilan Malam Hari yang Tidak Bikin Gemuk Bagi sebagian orang, mengkonsumsi cemilan pada malam hari merupakan suatu hal yang tidak boleh dilakukan. Kegiatan ini dipercaya dapat mempengaruhi berat badan sehingga membuatnya tidak lagi ideal. Ini dibuktikan dalam…
- Ikan yang Menelan Nabi Yunus Masih Hidup Hingga Sekarang? Dari banyaknya kehidupan Nabi dan Rasul, kisah Nabi Yunus Alaihissalam menjadi salah satu yang begitu melekat dalam ingatan. Salah satu kisahnya yang begitu terkenal adalah ketika sang Nabi ditelan oleh…
- Kisah Bertaubatnya 100.000 Orang Karena Doa Dari Nabi Yunus Nabi Yunus merupakan salah seorang dari nabi pilihan Allah SWT yang namanya terkisahkan dalam Al-Qur’an. Beliau diperintahkan untuk menyerukan mengenai tauhid dan pengesaan terhadap Allah SWT kepada kaumnya.Akan tetapi, ternyata…
