Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah.
Namun bagi para pecinta pedas, hal ini tidak menjadi masalah, justru semakin menambah selera untuk mencoba rasa pedas dari level rendah hingga level ektrem. Uniknya semua pecinta pedas akan berprilaku sama saat kepedasan.
Biasanya mereka akan mencari minuman baik air putih atau sejenisnya untuk menghilangkan panas yang membara. Tidak jarang orang akan mengonsumsi air dingin ketika sudah tidak kuat lagi menahan sensasi panas menggigit tersebut. Cara ini memang cepat menghilangkan pedas, namun hal ini bukanlah suatu langkah yang baik.
Biasanya rasa pedas dihasilkan dari makanan seperti merica, cabai dan jenis lainnya. Ketika makanan ini masuk kedalam mulut, maka akan menstimulasi daerah di rongga hidung dan faring kemudian memberikan efek panas pada permukaan lidah.
Karena tingkat reseptor setiap orang berbeda, maka berbeda pula tingkat kepedasan yang akan dirasakan seseorang. Biasanya setiap orang memiliki cara berbeda dalam menerima tingkat panas dan sakit pada rongga mulut, kerongkongan dan perut yang dihasilkan oleh makanan pedas.
Ketika mengonsumsi minuman dingin saat pedas, rasa panas pada lidah tersebut memang akan sedikit hilang. Namun ketika efek dari dinginnya minuman tersebut hilang, maka rasa pedas akan semakin bertambah berkali-kali lipat. Baiknya saat kepedasan, seseorang mengonsumsi minuman hangat untuk menghilangkan efek pedas.
Hal ini disebabkan karena makanan pedas mengandung senyawa bernama capsaicin. Ternyata air panas melarutkan senyawa pembuat pedas ini sehingga rasa pedas hilang lebih cepat. Sementara itu hilangnya efek pedas sementara saat mengonsumsi minuman dingin disebabkan karena es merupakan anestasi lokal, sehingga saat air dingin mengenai lidah, maka syaraf-syaraf pada lidah menjadi patirasa sehingga tidak merasakan pedas.
Sebenarnya ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengeliminasi rasa pedas tersebut, seperti makan nasi putih, makan makanan atau minum minuman yang mengandung lemak, seperti susu atau selai kacang, minum minuman asam, konsumsi mentimun.
Oleh karenanya disarankan untuk meminum minuman hangat atau sedikit panas untuk dapat mereduksi tingkat panas dan pedas yang ada di dalam mulut.
Walaupun belum ada bantahan atau juga penelitian lanjutan akan manfaat minum minuman panas untuk menghentikan sensasi panas dan kepedasan, akan tetapi dalam praktiknya, tidak sedikit dari masyarakat di Indonesia yang sudah menerapkan dan menggunakan cara satu ini.
Rekomendasi:
- Cara Membuat Asinan Buah Rambutan InfoYunik.com - Kami akan menjelaskan mengenai Cara Membuat Asinan Buah Rambutan . Yuk simak penjelasannya lengkapnya pada artikel yang sudah kami rangkum untuk sobat unik Masih banyak jenis acar lainnya,…
- Enam Menu Makanan Penghuni Neraka Jahanam yang Mengerikan Neraka menjadi tempat yang paling angker di jagad raya. Keberadaannya memang tidak tampak untuk saat ini. Namun, selain surga, tempat ini menjadi salah satu pilihan yang dihuni nanti. Salah satu…
- Inilah Enam Keunikan Rumah Makan Padang Rumah makan Padang menjadi tempat makan yang mudah ditemui baik di kota hingga ke pelosok desa. Tidak hanya di Indonesia, masakan yang terkenal melalui rendangnya ini juga dikenal di beberapa…
- Bahan Alami Ini Turunkan Berat Badan 1 Kilogram dalam Sehari Berat badan yang proporsional memang menjadi idaman setiap orang. Biasanya jika menyadari berat badannya mulai naik, seseorang langsung merasa tidak nyaman dan melakukan berbagai upaya penurunan berat tubuh. Cara pertama…
- Kotak Makanan Produk Thermos® Kotak makanan menjadi perkakas yang penting bagi anda yang suka membawa bekal sendiri dari rumah. Biasanya, seseorang memang lebih suka untuk mengonsumsi makanan olahan sendiri dibanding membelinya.Biasanya ini sebagai usaha…
- Cara Membuat Menu Diet Seminggu Murah Meriah InfoYunik.com - Kami akan membahas mengenai Cara Membuat Menu Diet Seminggu Murah Meriah. Yuk simak informasinya pada artikel dibawah ini yang sudah kami ringkas secara detail untuk sobat unik ya!…
- Pijit Titik Hidung Ini untuk Hilangkan Sakit Kepala… Sakit kepala dan kelelahan dapat menyerang siapa saja dan kapan saja. Terlebih bagi orang-orang yang mempunyai aktivitas padat setiap harinya. Berbagai cara dilakukan agar sakit kepala serta rasa lelah dapat…
- Beginilah Uap Neraka yang Berhembus ke Dunia Setiap manusia pasti tidak ingin saat di akhirat kelak tinggal di dalam neraka. Lokasi ini penuh dengan siksa, sesuai dengan balasan perbuatan buruk yang dilakukan semasa hidup di dunia.Di katakan…
- Kebiasaan Salah Penggunaan Garam yang Ternyata Mematikan Garam merupakan bahan penambah rasa yang membuat masakan semakin terasa enak. Bumbu ini wajib ada agar hidangan tidak hambar dan membuat rasa masakan semakin nikmat. Ternyata selain sebagai penambah cita…
- Lima Kebiasaan Pagi yang Tidak Baik untuk Tubuh Pagi hari merupakan waktu yang tepat untuk mempersiapkan tubuh menjalani aktivitas seharian penuh. Idealnya waktu yang sedikit ini dimanfaatkan untuk melakukan berbagai kebiasaan menyehatkan agar memberi energi postif bagi tubuh.…
- Beginilah Gambaran Hukuman Bagi Para Pecinta Miras Minuman keras (miras) merupakan minuman beralkohol yang dapat menimbulkan ketagihan dan berbahaya bagi pemakainya. Selain berdampak buruk dari sisi kesehatan, mengkonsumsi minuman yang diharamkan ini juga akan menambah dosa.Tidak tanggung-tanggung,…
- Beginilah Kondisi Dispenser yang Jarang Dibersihkan Dispenser merupakan peralatan rumah tangga yang berfungsi menampung air minum dan mengalirkannya dari galon ke dalam gelas. Peralatan ini juga berfungsi untuk memanaskan atau mendinginkan air sehingga kegiatan minum menjadi…
- Inilah Zaqqum, Pohon yang Tumbuh di Neraka Layaknya di surga, neraka juga ditumbuhi pohon yang menjadi sumber makanan para penghuninya kelak. Namun berbeda dengan pohon di surga yang memiliki buah dengan rasa nikmat, buah dari pohon di…
- Empat Jenis Makanan yang Harus Dihindari Saat Sahur Menu makanan saat sahur merupakan suplemen bagi tubuh untuk menjalankan puasa seharian. Ketika sahur, sangat dianjurkan untuk memilih menu yang bersahabat dengan lambung agar keberkahan dan keutamaan dapat berjalan selaras…
- Nasihat Umar bin Khattab Menghadapi Kecerewetan Istri Wanita memang diciptakan dengan sifat yang lebih ekspresif dibanding pria. Berdasarkan penelitian, dalam sehari mereka bisa mengeluarkan sekitar 20 ribu kata, sementara pria cukup tujuh ribu kata saja. Tidak heran…
