Makanan pedas menjadi salah satu rasa favorit orang Indonesia. Beberapa kuliner di tanah air bahkan sangat terkenal dengan kepedasannya. Rasa ini biasanya akan menimbulka sensasi panas menggigit di lidah.
Namun bagi para pecinta pedas, hal ini tidak menjadi masalah, justru semakin menambah selera untuk mencoba rasa pedas dari level rendah hingga level ektrem. Uniknya semua pecinta pedas akan berprilaku sama saat kepedasan.
Biasanya mereka akan mencari minuman baik air putih atau sejenisnya untuk menghilangkan panas yang membara. Tidak jarang orang akan mengonsumsi air dingin ketika sudah tidak kuat lagi menahan sensasi panas menggigit tersebut. Cara ini memang cepat menghilangkan pedas, namun hal ini bukanlah suatu langkah yang baik.
Biasanya rasa pedas dihasilkan dari makanan seperti merica, cabai dan jenis lainnya. Ketika makanan ini masuk kedalam mulut, maka akan menstimulasi daerah di rongga hidung dan faring kemudian memberikan efek panas pada permukaan lidah.
Karena tingkat reseptor setiap orang berbeda, maka berbeda pula tingkat kepedasan yang akan dirasakan seseorang. Biasanya setiap orang memiliki cara berbeda dalam menerima tingkat panas dan sakit pada rongga mulut, kerongkongan dan perut yang dihasilkan oleh makanan pedas.
Ketika mengonsumsi minuman dingin saat pedas, rasa panas pada lidah tersebut memang akan sedikit hilang. Namun ketika efek dari dinginnya minuman tersebut hilang, maka rasa pedas akan semakin bertambah berkali-kali lipat. Baiknya saat kepedasan, seseorang mengonsumsi minuman hangat untuk menghilangkan efek pedas.
Hal ini disebabkan karena makanan pedas mengandung senyawa bernama capsaicin. Ternyata air panas melarutkan senyawa pembuat pedas ini sehingga rasa pedas hilang lebih cepat. Sementara itu hilangnya efek pedas sementara saat mengonsumsi minuman dingin disebabkan karena es merupakan anestasi lokal, sehingga saat air dingin mengenai lidah, maka syaraf-syaraf pada lidah menjadi patirasa sehingga tidak merasakan pedas.
Sebenarnya ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengeliminasi rasa pedas tersebut, seperti makan nasi putih, makan makanan atau minum minuman yang mengandung lemak, seperti susu atau selai kacang, minum minuman asam, konsumsi mentimun.
Oleh karenanya disarankan untuk meminum minuman hangat atau sedikit panas untuk dapat mereduksi tingkat panas dan pedas yang ada di dalam mulut.
Walaupun belum ada bantahan atau juga penelitian lanjutan akan manfaat minum minuman panas untuk menghentikan sensasi panas dan kepedasan, akan tetapi dalam praktiknya, tidak sedikit dari masyarakat di Indonesia yang sudah menerapkan dan menggunakan cara satu ini.
Rekomendasi:
- Lima Kebiasaan Pagi yang Tidak Baik untuk Tubuh Pagi hari merupakan waktu yang tepat untuk mempersiapkan tubuh menjalani aktivitas seharian penuh. Idealnya waktu yang sedikit ini dimanfaatkan untuk melakukan berbagai kebiasaan menyehatkan agar memberi energi postif bagi tubuh.…
- Inilah Enam Keunikan Rumah Makan Padang Rumah makan Padang menjadi tempat makan yang mudah ditemui baik di kota hingga ke pelosok desa. Tidak hanya di Indonesia, masakan yang terkenal melalui rendangnya ini juga dikenal di beberapa…
- Alat Pemanas Kopi dan Teh Listrik Terbaru InfoYunik.com - Mesin ini berfungsi untuk pemanas kopi dan teh listrik. Tanpa direbus kembali, dengan mesin ini kamu dapat dengan mudah menghangatkan minuman yang ingin kamu minum dengan menggunakan listrik…
- Kisah Gadis Pemesan Kamar di Neraka Jahanam Neraka merupakan tempat pembalasan bagi orang-orang yang di selama hidupnya berbuat dosa atau maksiat. Di tempat ini, manusia akan disiksa dengan balasan yang amat pedih sesuai dengan perilakunya selama di…
- Ide Menu Masakan Harian Hemat, Mudah dan Enak Infoyunik.com - Apakah kamu kehabisan ide menu masakan sehari-hari? Kali ini kita akan membahas menu masakan harian hemat, namun kamu juga perlu memperhatikan nilai gizi dan kesehatan menu makan yang…
- Enam Menu Makanan Penghuni Neraka Jahanam yang Mengerikan Neraka menjadi tempat yang paling angker di jagad raya. Keberadaannya memang tidak tampak untuk saat ini. Namun, selain surga, tempat ini menjadi salah satu pilihan yang dihuni nanti. Salah satu…
- Ternyata, Orang Sakit Didatangi Empat Malaikat Sakit merupakan kondisi yang tidak dinginkan semua orang. Terlebih jika sakit yang dialami parah dan susah mendapatkan obatnya. Selain membutuhkan biaya yang mahal, penyakit yang dialami seseorang bisa menyebabkan seluruh…
- Minuman Alami yang Berkhasiat Jadi Penawar Racun Racun merupakan bahan kimia yang bisa masuk ke dalam tubuh melalui makanan, minuman, polutan atau benda-benda lainnya. Zat ini tentu saja membahayakan bagi kesehatan karena akan merusak fungsi organ dalam…
- Benarkah Wedang Jahe Minuman Surga? Selama ini kita sering membaca atau mendengar beberapa buah di bumi yang berasal dari surga. Misalnya saja buah pisang, delima, anggur dan masih banyak lagi buah-buahan yang tertulis dalam Al-Qur’an…
- Ternyata Makanan Khas Indonesia Ini Berasal Luar Negeri Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki beragam menu makanan yang khas. Sebut saja rendang, nasi goreng atau sate yang namanya sudah mendunia, dan menjadi menu favorit wisatawan saat datang ke…
- Larangan Mencela Penyakit Demam Semua orang pasti sangat menginginkan jasmani dan rohaninya dalam keadaan sehat. Namun tetap saja, dalam kondisi tertentu manusia tidak bisa mengelak dari penyakit tertentu. Kondisi tersebut membuat badan lemah dan…
- Cara Atasi Jerawat Dalam 60 Detik Jerawat merupakan benjolan kecil yang sering muncul di wajah karena penyumbatan pori-pori kulit. Meski sudah diobati, tidak jarang jerawat kembali tumbuh dan muncul dalam jumlah yang lebih banyak. Jika dibiarkan,…
- Sentuh Empat Titik Tubuh Ini untuk Hindari Kepanasan Cuaca panas terkadang membuat seseorang akan merasa kegerahan. Banyak orang kemudian mencari solusi untuk mendinginkan badan mereka. Di antaranya ada yang mencari pendingin udara atau kipas angin untuk mengusir rasa…
- Inilah Zaqqum, Pohon yang Tumbuh di Neraka Layaknya di surga, neraka juga ditumbuhi pohon yang menjadi sumber makanan para penghuninya kelak. Namun berbeda dengan pohon di surga yang memiliki buah dengan rasa nikmat, buah dari pohon di…
- Cara Membuat Acar Bawang Putih Viral InfoYunik.com - Kami akan membahas mengenai Cara Membuat Acar Bawang Putih.Yuk simak bagaimana penjelasan lengkapnya pada artikel dibawah ini ya! Beberapa hari yang lalu, salah satu masakan yang tidak biasa…
